사진설명=‘2026 시흥 세계커피콩축제’ 부대행사인 세계커피대회가 참가자 모집을 시작으로 본격적인 대회 일정에 돌입한다. (사진=시흥시)
‘2026 시흥 세계커피콩축제’를 앞두고 커피 생산자부터 바리스타, 청소년, 장애인 선수, 시민까지 참여하는 세계커피대회가 막을 올린다.
‘세계커피대회(WCC) Summer-Fall Season’은 오는 10월 31일부터 11월 1일까지 은계호수공원 일원에서 열리는 제4회 시흥 세계커피콩축제의 부대행사로, 8월부터 10월까지 종목별 예선과 결선이 순차적으로 진행된다.
올해는 국제 생두 품평대회인 ‘2026 K-Coffee Award’를 비롯해 장애인 바리스타 챔피언십, 청소년 커피짓기 챔피언십, 로스팅 챔피언십, 라테아트 챔피언십, 테이스팅 챔피언십, 카페 그랑프리-시흥 2026, 커피 퀴즈 챔피언십 등 총 8개 종목으로 구성됐다.
특히 전문가 중심의 기술 경쟁에서 범위를 넓혀 생산자와 농장, 바리스타와 로스터는 물론 청소년과 장애인 선수, 시흥지역 카페와 시민까지 참여할 수 있도록 전문성과 대중성을 강화했다.
‘2026 K-Coffee Award’는 세계 각지에서 출품된 생두를 전통 워시드와 전통 내추럴, 전통 허니·펄프드 내추럴, 무산소·코퍼멘티드 등 4개 부문으로 평가한다. 부문별 수상작은 소비자 선호도 평가를 거쳐 최종 최고 커피를 선정한다.
지역 카페가 실력을 겨루는 ‘카페 그랑프리-시흥 2026’도 열린다. 전문가 심사를 거쳐 본선에 진출할 3개 업소를 선정한 뒤 축제 관람객의 블라인드 테이스팅과 투표를 통해 최종 순위를 가린다.
장애인 바리스타와 청소년 커피짓기 챔피언십은 참가비 없이 진행해 참여 기회를 넓혔다. 커피 퀴즈 챔피언십에는 사전 신청 50명과 현장 신청 20명 등 최대 70명이 참여해 커피의 역사와 문화, 품종, 산지, 로스팅, 추출 등에 관한 지식을 겨룬다.
대회의 마지막 무대는 10월 31일 은계호수공원 축제장에서 펼쳐진다. 종목별 우승자 시연과 인터뷰, 카페 그랑프리 소비자 평가, 커피 퀴즈 챔피언십과 종합 시상식 등이 진행된다.
김경민 시흥 세계커피콩축제 감독은 “전문가만을 위한 경연이 아니라 생산자와 바리스타, 청소년, 장애인 선수, 지역 카페와 시민이 함께 만드는 열린 커피문화의 무대”라며 “시흥이 대한민국을 대표하는 커피문화 도시로 성장하는 계기가 되길 기대한다”고 말했다.
대회 참가 신청과 종목별 일정, 참가 자격 및 세부 규정은 세계커피대회 공식 누리집에서 확인할 수 있다.